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      • 溫州妙江南餐飲管理公司投資人

        溫州妙江南餐飲管理公司投資人

        這次非常榮幸參加店長特訓營,通過楊老師不同尋常的培訓方式,給予了本人對學習培訓的不同的感知與認識,我在餐飲行業六個年頭,即嘗過甜頭,也吃過苦頭,到目前為止,確實還是屬于餐飲管理的非專業人式,目前經營的企業也都或多或少的存在一些問題,因一直未得到專業的知識,與技術的支持,很多問題也都處于百思不得其解的狀態,而此次參加學習后,通過“學員點菜,老師燒菜”的即興講解方式,將學員中各不相同的企業中出現的問題進行剖析,從中學到了很多,這樣的方…
      • 西安秦火火肉夾饃投資人

        西安秦火火肉夾饃投資人

        我每天都特別期待和楊老師,和同學們在一起探討企業發展的問題,這種讓大家溶入在一起,十幾個人想一件事,得出十幾個答案,在從十幾個答案中選一個最利于執行的,能保護管理者,能遵守管理制度,能維護員工尊嚴的方法。這樣去分析、分亨讓我感觸很深,通過這種學習和改變,我就可以更好的解決店面管理制度難落實,員工不好管,管理者之間,管理者與員工之間的種種問題了?;厝ノ乙惨眠@種方法分析店面的問題,我相信我們的管理工作一定會進步…
      • 重慶長生飯店投資人

        重慶長生飯店投資人

        我們長生飯店到灃之道餐飲店長特訓營來學習已經有幾批人了。每一批人回去后就對我講,讓我過來也參加一下。我現在的難題是,對我的管理無法平衡大家的要求。老員工說我偏心,說我對新員工信任放手;新員工也說我偏心,說我對老員工放松管理?,F在我明白了,無論新老員工,大家都一樣,沒有什么新的和老的。在長生飯店,員工的待遇、權利和責任都一樣,這樣就對了…
      • 包頭豪門盛宴婚禮主題會館培訓總監

        包頭豪門盛宴婚禮主題會館培訓總監

        幾天的學習,讓我對灃之道餐飲店長特訓營的學員們充滿了感情,分手以后,不知道怎樣去對待這種空蕩蕩。我曾經是 一名軍人,對軍隊特別有感情,這次店長特訓,讓我再一次感受到了軍人的真摯和彼此之間的戰友之情。真是奇怪,僅僅三天,陌生感還沒有去掉,為什么就讓我們彼此這樣的親切呢?…
      • 成都云風園過橋米線投資人

        成都云風園過橋米線投資人

        我以為這輩子就這樣了,混過去就結束了,沒有想到灃之道餐飲店長特訓營讓我完全改變。在我們的企業里,說實話就根本沒有管理。我和我老公是投資人,一說話好像就是去壓榨大家,大家對我們也反感。我們想,那就這樣吧,不去管它就是了?,F在看,這樣的想法錯了,我們應該更多的和大家去溝通,不能躲,要去面對,要讓大家知道你的真實想法是什么…
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