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      規范管理
      • 餐廳例會管理制度

        為規范本酒店會議管理,提高會議質量,降低會議成本,特制定本制度。...[查看詳細]

      • 餐廳點菜與上菜的一些注意事項

        就是關于餐廳點菜與上菜的一些注意事項,這樣的一個小問題,但是確實是有大學問在里面的呀!那么,餐飲項目博大精深,無論是哪一個小小的特色產品,都有著無法想象的大商機...[查看詳細]

      • 餐廳后廚管理制度

        上班時應堅守工作崗位,不脫崗,不串崗,不準做與工作無關的事,如會客,看書報,下棋、打私人電話,不得帶親戚朋友到其他場所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調...[查看詳細]

      • 行政總廚職責規范

        根據餐飲部的經營目標、方針和下達的征稅指標,負責各餐廳的菜單籌劃更換,負責產品規格的制訂...[查看詳細]

      • 富悅酒店行政總廚崗位職責

        強調保養職責,督導員工遵守行業健康和安全法規、政策和程序,維持一個安全可靠的工作環境...[查看詳細]

      • 酒店員工考核評估規范

        考核評估計劃包括考核的目的、考核種類、考核內容、考核的實施和考核結果的運用等方面的內容...[查看詳細]

      • 餐廳領班的培訓資料

        管理:是通過計劃、組織、領導和控制工作的過程,協調所有資源的配置與利用,達到組織目標。...[查看詳細]

      • 酒店基層管理者的督導

        督導管理是指飯店管理人員在工作現場對下屬的指揮與管理。其中,指揮管理是指管理人員對下屬進行適當的工作分配,具有必須服從的強制性質。指導管理則是指管理人員指導下屬如何去完成所分配的工作...[查看詳細]

      • 財務審批及報銷規定

        為了進一步加強財務管理和監督,規范財務行為,維護財務收支計劃的嚴密性,根據《會計法》,結合公司的實際情況,制定本規定。...[查看詳細]

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